高蛋白饮食
牛皮癣患者每日给予蛋白质100克～200克，以补偿每日因皮疹鳞屑脱落而致的大量蛋白质丢失，同时补充高蛋白还能增强牛皮癣患者抵抗力。
补充足量维生素
牛皮癣患者应多食含维生素A丰富的食物，以有利于牛皮癣皮损上皮细胞的正常发育，对疾病好转也有重要作用。补充富含维生素C的食物，可提高牛皮癣皮损时的环磷酸腺苷的水平，从而抑制表皮细胞的增殖而取得较为满意的疗效。给予含B族维生素丰富的食物，对于儿童牛皮癣患者更为重要。
饮食要清淡
不宜食用有刺激性、过于辛辣的食物，如还海鲜，牛羊肉等。牛皮癣患者要多吃蔬菜水果，以更好的补充维生素。
保证热能供给
儿童牛皮癣患者每日需要供给热能12540千焦(3000千卡)，蛋白质150克一200克。牛皮癣患者可以适量供给脂肪，每日以60克～80克为宜。同时，应提供富含维生素的食物，注意供给含钙丰富的食物，如乳类、绿叶蔬菜和豆类等。
荤素搭配
儿童患者不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，猪肉都可以吃。蔬菜品种多样，可分叶菜、根茎、花菜、瓜茄等，除70%-90%的水分及少量蛋白质，脂肪外，主要含有一定的糖和丰富的维生素及无机盐，是维持生命不可缺少的主要元素之一。
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