生姜具有发表、散寒、止呕、开痰的作用，常食用可以预防风寒感冒。冬季吃上一块姜糖，祛寒又防病。
要注意的是，姜糖的刺激性比较大，不适合给5岁以下的儿童食用，否则容易伤害孩子的口腔、食道和胃黏膜。
如今，超市里卖的和姜有关的食品越来越多，如姜糖、姜茶、姜片等，大部分都包装精美，可作为零食食用。其中最受欢迎的莫过于姜糖了。
冬春两季是食用含姜食品最好的时间，按照中医理论，生姜性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用是发表、散寒、止呕、开痰，经常含块姜糖有助提高抵抗力，预防风寒感冒。
但姜糖并不适合5岁以下儿童食用，因为它的刺激性较大，容易损伤孩子的口腔、食道和胃黏膜。因此，家长在为孩子购买零食时，一定注意最好不要选择含姜的食品。
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