宝宝营养素的补充,是提高免疫力的关键。营养不均衡的宝宝不但容易感冒,也容易腹泻,甚至有更严重的感染(如败血症)。
如何提高宝宝免疫力
1、蛋白质
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份,是身体必备物质。蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等。
2、维生素A及β-胡萝卜素
维生素A及β-胡萝卜素的功能,是维持上皮及黏膜细胞的完整。上皮及黏膜细胞是阻绝细菌及病毒入侵的第一道防线,结构必须完整才能发挥功效;维生素A及β-胡萝卜素,还有捕捉破坏细胞的自由基之功能,可以保护细胞膜的完整性。宝宝由于无法制造足够的白血球和抗体,免疫机能会下降。参考食物:胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油。
3、维生素C
维生素C能保护细胞、增强白血球及抗体的活性,更能刺激身体制造一种与免疫机能有关的活性物质——干扰素,可以破坏病毒,减少白血球的损失。因此缺乏维生素C时,细菌及病毒侵袭成功的机率会提高,容易得到感染性疾病,所以成人在忙碌或生活压力大时,可以适度的补充维生素C。而不论是成人或幼儿在身体有感染的情况下时,维生素C的需求量更大,此时就更需要补充维生素C。日常生活中的绿色蔬菜和水果都含有大量的维C,多吃瓜果蔬菜,维C自然不会少。
4、维生素E
维生素E 的功能是捕捉破坏细胞的自由基,可以保护细胞膜的完整性,并且增加抗体的数量。维生素E主要存在于植物性食品中,谷类、小麦胚芽油、棉子油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中,均含量丰富。
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