淮山玉竹清炖鸡
材料:光鸡:一只干淮山:50克玉竹:40克枸杞子:10克红枣:4粒姜:几片水:适量。
做法
1、洗净宰好的光鸡,斩件,汆水捞起冲净;
2、洗净淮山、玉竹和红枣,红枣拍扁去核;
3、煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两小时,下盐调味即可食用。
功效:滋阴养颜,生津止渴,益气补脾。

暖身补血姜枣汤
材料:生姜,红枣,芸豆,红糖。
做法:
1、生姜切片,红枣洗净。
2、以上食材一同放进沙锅里(还可以放些芸豆),加红糖一起煮沸1个小时即可。

四神猪肚汤
材料:茯苓、淮山、莲子、薏米和芡实,调味料:米酒:1碗面粉:适量油:适量醋:适量盐:适量云苓(白茯苓):10克干淮山:15克莲子:15克薏米:15克芡实:10克葱:4条猪肚:半个姜:6片3-4人份。
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