尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，尿酸高可能会导致痛风、肾病、动脉粥样硬化、糖尿病等，会严重危害患者的身体健康。
降尿酸的食物有：低嘌呤的食物，如菠菜、四季豆、豌豆、蘑菇、竹笋、番石榴、樱桃等，可有效降低尿酸浓度。其中，番石榴含有丰富的维生素与蛋白质，并且是一种碱性食物，适当食用有利于调节人体的酸碱平衡。千万不要摄入一些高嘌呤食物，因为人体内尿酸值的平衡对健康十分重要，如果摄入过多高嘌呤食物，会导致尿酸升高，从而影响人体健康。
同时，还可吃些水分含量高的食物，如西瓜等。因为水可以促进尿酸的排泄，能达到降尿酸的目的。也可通过饮水的方式来增加水分的摄入，尽量要保持每天的尿量在2000~3000毫升，这样才有利于降低尿酸。
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