卤牛肉的营养价值及功效(卤牛肉的营养价值是什么)

补充蛋白质、防治缺铁性贫血。卤牛肉是牛肉的一种加工形式,牛肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁、维生素B1、B2、B6、B12等营养成分。红肉是铁元素的重要来源,而牛肉中的血红素铁含量尤其丰富,能够有效地防治缺铁性贫血。
2022-12-26