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冷藏一天的螃蟹死了还能吃吗冷藏一天的螃蟹死了还能不能吃(冷藏一天的螃蟹怎么吃)

冷藏一天的螃蟹死了一般不能吃。死了以后螃蟹会产生很多致病细菌，产生多种毒素吃的话会引起肠胃不适、过敏和食物中毒。另外，螃蟹中嘌呤含量太高，有高尿酸血症、痛风的人要努力不要吃。螃蟹的生活环境本身就有更多的细菌和微生物，所以螃蟹死后体内微生物和细菌的繁殖速度加快，分解螃蟹的色氨酸生成有毒物质。

2023-01-03

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