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大闸蟹放冰箱里冻死了还能吃吗大闸蟹放冰箱里冻死了之后还能吃吗(大闸蟹放冰箱里冷藏死了还能吃吗)

大闸蟹放冰箱里冻死后不能食用，因为它会导致食物中毒。大闸蟹死后，身体里会分泌一种叫做组织胺的化学物质，这种化学物质会随着大闸蟹的死亡而增加，它的身体里会积聚更多的组胺，就算把大闸蟹煮熟了，也很难将其破坏。

2023-01-03

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