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芒果变黑了还能吃吗发现芒果变黑了还能继续吃吗(芒果变黑了还能变回来吗)

芒果变黑了还能吃。如果只是果皮发黑，可以食用。芒果皮中含有多酚类氧化酶，如果芒果在运输或者存放过程中被挤压，果皮破裂后会有糖分和树脂胶溢出，在表皮上形成一个黑色的斑点，如果果肉完整的话，也能食用。芒果富含维他命 C和胡萝卜素，具有开胃止呕、止渴利尿的作用。

2023-01-04

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