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咖啡可降低患糖尿病风险糖友饮食治疗注意事项

希腊一项研究发现，长期饮用咖啡者患第二型糖尿病的概率，比不喝咖啡者低了五成以上。研究人员虽然相信这其中咖啡具有减少体内发炎的功效，而体内发炎是触发糖尿病的主要原因，但他们却不敢断言喝咖啡能预防糖尿病。研究报告指出，惯性饮用咖啡者体内的淀粉质水平相比较低，然而淀粉质是影响体内发炎程度的因素之一。不过，希腊营养与食疗系研究人员帕纳乔塔克斯承认，体内发炎情况减缓也可能同时受到其他因素影响，例如咖啡内的抗

2021-04-11