猪肝的营养价值及功效(猪肝的营养价值与忌讳)

丰富的微量红素、蛋白质。肝脏可帮助缺铁性贫血,它含有血红素的铁量比肉类中更高,肝脏还含有人体所需要的全部13种维生素,肝脏的蛋白质含量也超过猪肉的含量,铁、锌、铜、锰等微量元素都非常丰富,可防治大部分维生素微量元素缺乏性疾病。
2023-01-12