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小孩子不妨多吃些发酵后的食物

人类自从发明了发酵后，就不可救药得爱上了发酵后的食物，我们平时吃的大饼，面包，我们喝的酒，还有我们吃的豆腐乳，都是发酵的产物。发酵不仅使食物口感更好，而且由于食物中的乳酸菌，使得食物中的营养更加丰富。发酵食品含有丰富的蛋白质实验证明，酵母富含多种维生素、矿物质和酶类。每1千克干酵母所含的蛋白质，相当于5千克大米、2千克大豆或2.5千克猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要

2021-04-11