寿司用什么米做好吃 寿司用什么种类的米做好吃,寿司饭团的做法和配料

日本大米是最地道的寿司。注意不能用纯糯米制作寿司,而且在烹调过程中,也不能放过多的水,否则会让寿司变得粘稠,从而影响味道。也可以使用东北稻米。制作寿司的大米最大的特色就是其颗粒饱满,煮出来的米饭有很好的弹性和粘稠感,如果是自己在家做寿司,也可以用粳米和糯米来搭配。
2023-03-21