怎么吃出“长满钙”的菜

日常生活中，如果钙摄入不足，人体就会出现生理性钙透支，造成血钙水平下降，而不良饮食及烹饪习惯往往会影响人体对钙的吸收和利用。烹调方法中，“保钙”的菜肴搭配技巧，是荤素混食、豆谷混食。在烹饪时，要尽量去除影响钙吸收利用的因素，以保存更多的钙。膳食是人类摄取足量钙的简单方法，所以饮食习惯对人体钙含量相当重要。1、烹调荤菜时常用醋，糖醋鱼、糖醋排骨等是最利于钙吸收的菜肴。醋是酸味食品，不仅可以去除异味，

2021-04-11