糖尿病究竟该怎样吃黄瓜？

黄瓜是我们常吃的一种蔬菜。黄瓜含有丰富的维生素和矿物质，有抗氧化和降糖作用，而且黄瓜含糖量很低，在5%以下，适合糖尿病患者吃。黄瓜能有效抑制糖类转变成脂肪。黄瓜中的膳食纤维有润肠通便的作用，可促进人体肠道内腐败物质的排出，对降低胆固醇也有一定作用，很适合肥胖糖尿病患者经常食用。可以选择生吃或凉拌黄瓜，都可以很好地保留维生素C，发挥降糖的作用，而且鲜黄瓜中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。另外还可以将黄

2021-04-11