口腔溃疡是一种常见的疾病,又称为“口疮”、“口腔上火”。相信大多数人都被它困扰过,在吃完火锅后第二天嘴里容易上火,吃了某些刺激性食物后嘴里疼痛,这些均是口腔溃疡在做怪,可见,口腔溃疡发病与饮食有很大关系。得了口腔溃疡虽然不是什么大病,多数可以自愈,但是连美味佳肴都不愿品尝,更令人痛苦不堪的是,嘴里竟然有股怪味。那么得了口腔溃疡饮食要注意些什么呢?
口腔溃疡患者适宜的食物
1、水果的选择:红果、草莓、柿子、橙子,富含维生素c,宜常食用。
2、肉蛋奶的选择:猪肉、猪肝、蛋黄、鸡肉、鸭肉、牡蛎等,富含维生素b2,能促进溃疡愈合,维护粘膜的完整性。
3、蔬菜的选择:芹菜、豆荚、莴笋、菠菜、油菜、茼蒿、藕、富含粗纤维,性质寒凉,有保持大便通畅,引火下行的作用。
口腔溃疡患者的饮食禁忌
1、忌吃口香糖、巧克力、烟酒、咖啡、烫的食物及辛辣烧烤,油炸品等。这些都是易引发或加重口腔溃疡的东西。
2、忌吃刺激性调味品如辣椒、醋、姜、葱、八角等。这些食物不但会诱发疼痛,还会刺激溃疡面,使其进一步扩大。
3、忌吃粗糙坚硬的食物如炸排骨、炸鸡腿、坚果之类。因为这些坚硬的食物容易在溃面产生摩擦,加重病情。
4、忌吃研磨后的食物,如面包末、玉米或土豆片等,因为研磨后的食物,容易粘附在溃面,影响溃面的愈合。
5、忌吃过烫的食物。开水或滚烫的汤并不能杀灭溃疡面的细菌,反而会造成刺激。因此,待食物冷却到室温后再进食是最好的选择。
另外,口腔溃疡患者还需要掌握一些营养原则。
1、日常多吃新鲜的蔬菜、水果、多饮水、补充维生素和微量元素补充剂,对防治口腔溃疡都有帮助。
2、保证每日摄入优质蛋白质是修复口腔溃疡创面所必需的营养素。
3、日常饮食要保证b族维生素的摄入。还要注意补充卵磷脂:长期不吃鸡蛋黄导致的“烂嘴角”和口腔溃疡。
5、口腔卫生建议:经常出现溃疡者,不妨每日晨起用淡盐水漱口,可能有一定效果。
综上所述,以上是口腔溃疡患者饮食需要注意的几大问题,希望对您的健康有所帮助。
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