看颜色
瓜皮表面光滑，鲜艳，是母瓜，底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。
用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还不成熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
挑瓜最好挑青绿色，不要雾雾白白的。
看圈圈
瓜的底部有个小黑圈，圈大是公瓜，圈小是母瓜。
那个小黑圈越小越好，小黑圈若越大，瓜皮就越厚，那才不好。
而且两端要匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深，四周饱满是好瓜；头大尾小或头尖尾粗是质次的瓜。
看纹路
瓜表面的纹路整齐，有规则是母瓜，纹路不整齐无规则为公瓜。瓜体匀称的生长正常，质量优；瓜体畸形的，生长不正常，质量次之。
看瓜蒂
西瓜头就是所谓的瓜蒂，若是直直的一条线，是公瓜，籽多籽大，口感粗而淡，不选。若是卷曲圈起来，像美女的卷发那是母滴，瓜籽小籽少，口感细而甜，必选。再看瓜蒂是绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。
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