1、丝瓜洗净去皮,切成长短均匀的段,用挖球器将丝瓜段挖坑备用。
2、粉丝洗净浸泡5分钟,大蒜切末备用。
3、热油锅,将大蒜煸香,加入适量盐和鸡精调味。
4、丝瓜段放到粉丝上,将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中,锅中放水,烧开后,将丝瓜段隔水蒸5分钟。
5、将红椒用油煸熟,浇到蒸好的丝瓜上即可。

干贝冬瓜汤
主料
冬瓜(400克)、干贝(20个)。
辅料
姜(1块)、葱(2棵)、盐(1茶匙)、高汤(适量)、植物油(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、白胡椒粉(适量)。
做法

1、将冬瓜削皮切成片,干贝提前用料酒,温水浸泡一小时备用。
2、将冬瓜片用开水焯烫至稍变软后捞出。
3、炒锅里倒油烧热,放入姜丝和葱段炒香。
4、放入沥干水份的冬瓜片,煸炒至冬瓜稍变透明。
5、倒入高汤或水,再加浸泡干贝的水和干贝。
6、大火煮开后转中火煮五分钟左右。
7、最后加少许盐和白胡椒粉调味即可。
结语:通过小编的介绍相信你一定对本文有了进一步的了解了吧,那就赶快行动起来,将这篇文章分享给身边的朋友吧,小编希望这篇文章对你有所帮助哦,想要了解更多相关相信可以关注我们的薄荷健康网哦!
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